Los restaurantes operan con márgenes ajustados y mucho movimiento: comandas, mesas, cocina, repartidores, inventario y caja. Un buen software para restaurantes conecta todo eso y evita pérdidas. Esto es lo que debe incluir.
Funciones clave
- Punto de venta (POS): cobro rápido por mesa, para llevar o a domicilio, con división de cuenta y propinas.
- Comandas a cocina: los pedidos llegan a cocina/barra al instante, sin papelitos ni errores.
- Pedidos en línea: tu propio canal de pedidos a domicilio, sin pagar altas comisiones a plataformas.
- Inventario y recetas: descuenta insumos por platillo vendido y avisa cuándo reabastecer.
- Reportes: ventas por platillo, por hora, por mesero; márgenes y mermas.
- Facturación CFDI: timbrado para los clientes que lo piden, sin salir del sistema.
¿Sistema genérico o a medida?
Los POS genéricos sirven para empezar, pero suelen cobrar mensualidad por terminal y no se adaptan a operaciones particulares (varias sucursales, cocina central, combos especiales, programas de lealtad). Un sistema a medida se ajusta a tu operación, integra tu canal de pedidos propio y es tuyo.
El ahorro de tener tu propio canal de pedidos
Las apps de delivery cobran comisiones que se comen tu margen. Tener tu propio sistema de pedidos en línea —aunque convivas con esas plataformas— te permite recuperar a tus clientes frecuentes y vender sin intermediarios.
Inversión
Un sistema para restaurante a medida arranca desde ~$50,000 MXN según módulos (POS, pedidos en línea, inventario, multi-sucursal). Lo entregamos por etapas para que empieces a usarlo cuanto antes.
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